27 empresas productoras vascas han participado en la Feria Alimentaria Barcelona 2024

La marca Euskadi Basque Country ha congregado a 27 empresas productoras en el stand conjunto que el Gobierno Vasco ha organizado en la Feria Alimentaria Barcelona 2024. Estas 27 se unen a otras 7 empresas vascas que han exhibido sus productos en el salón Expoconser. La destacada participación de la industria agroalimentaria vasca ha acaparado un gran interés en Alimentaria, donde ha podido promocionar los productos del País Vasco y lo mejor de la gastronomía local.

Alimentaria 2024 se ha celebrado junto a Hostelco, la feria del equipamiento hostelero. Entre las dos ferias han reunido a más de 3.200 empresas expositoras de 68 países repartidas en un espacio expositivo de 100.000 m2. El perfil internacional ha sido fundamental en esta cita, donde 107.900 profesionales de 120 países han visitado los stands.

Este año, las empresas vascas no solo han participado activamente en la exposición de sus productos, sino que también han organizado dos sesiones de actividades dentro del espacio Basque Txokoa, dirigidas a influencers y prensa gastronómica. En estas sesiones, se ha destacado la riqueza y variedad de la gastronomía vasca, acompañada por una selección de vinos de Rioja Alavesa, sidras y txakolis.

Durante la primera sesión, se deleitó a los asistentes con productos exclusivos como conservas naturales de cogote de Bonito del Norte del Cantábrico, patés vegetales, el codiciado Txangurro a la donostiarra y pintxos elaborados con tinta de sepia. En la segunda sesión, la degustación estuvo protagonizada por conservas naturales de tronco de Atún del Cantábrico, croquetas de distintas variedades, hamburguesas de Bonito del Norte y chocolates Bean to Bar.

Además de estas experiencias gastronómicas, varias empresas han presentado sus novedades en Alimentaria Barcelona 2024. Sal de Añana ha lanzado su “Sal líquida de manantial”, un producto único que potencia el sabor de los platos y cuida la salud gracias a su menor contenido en sodio. Delicass ha sorprendido con sus hamburguesas de solomillo de pato, destacando por su alta calidad sensorial y su sello 4Sin que garantiza la ausencia de gluten, leche, huevo y lactosa. Por último, La Cocina de Senén ha presentado su tortilla de patata gourmet, elaborada con ingredientes de primera calidad y lista para disfrutar en pocos minutos.

La próxima edición de la Feria Alimentaria Barcelona tendrá lugar entre los días 23 y 26 de marzo de 2026.