La seguridad alimentaria ha dado un salto cualitativo con la incorporación de la inteligencia artificial (IA) en los procesos de producción y control de calidad. Compañías líderes en el sector, como la alemana Sesotec y la multinacional Pepsico, están implementando sistemas basados en IA que permiten, de forma más precisa y eficiente, detectar contaminantes en [...]
La Comisión Europea (CE) ha presentado un conjunto de medidas destinadas a enfrentar las dificultades actuales del sector vitivinícola en Europa. Estas iniciativas buscan controlar la oferta de vino y actualizar su etiquetado, respondiendo a cambios en las preferencias de los consumidores, los efectos del cambio climático y las incertidumbres comerciales, como la amenaza de [...]
Del 13 al 15 de mayo de 2025, el Bilbao Exhibition Centre (BEC) en Barakaldo se convertirá en el epicentro de la innovación alimentaria al acoger el Foodtech Startup Forum 2025. Este foro, respaldado por el Gobierno Vasco y organizado por NEBEXT y AZTI, se enmarca dentro de los eventos F4F-Expo Foodtech 2025 y Pick&Pack [...]
Bilbao ha sido el escenario de Gure Ardoak–Euskal edarien elkargunea, el gran Salón de Bebidas de Euskadi que se ha celebrado este lunes en el Palacio de Congresos Euskalduna. Un total de 101 bodegas y productores han participado en este evento, diseñado exclusivamente para profesionales del sector hostelero, la restauración, la distribución de bebidas, el [...]
La Feria Wine Paris, celebrada en el recinto Paris Expo Porte de Versalles, se ha convertido en un escaparate clave para los vinos de Rioja Alavesa, los txakolis y las sidras de Euskadi. Con más de 4.600 expositores de 50 estados productores y una afluencia de 50.000 visitantes de 140 países, este evento es una [...]
Las bodegas vascas han llegado con fuerza a la Barcelona Wine Week 2025, un evento de referencia en el sector vinícola que se celebra del 3 al 5 de febrero en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. Un total de 45 bodegas de Euskadi exhiben estos días sus vinos y sidras en la feria [...]
El stand del Gobierno Vasco en la feria SIRHA 2025, celebrada en Lyon del 23 al 27 de enero, ha captado la atención de numerosos profesionales de la alimentación y la hostelería. La participación agrupada de empresas vascas en este evento internacional ha permitido mostrar la calidad y diversidad de los productos alimentarios de Euskadi. [...]
En el marco de las III Jornadas de Enología y Viticultura celebradas en Mainueta-Baños de Ebro, Amaia Barredo, Consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, destacó la necesidad de una revisión urgente del sistema de cálculo de los fondos europeos destinados a la Intervención Sectorial del Vino (ISV). Según Barredo, el [...]
El Gobierno Vasco ha dado luz verde a un paquete de ayudas extraordinarias de 1.700.000 euros dirigido a los viticultores alaveses de la Denominación de Origen Calificada - DOCa Rioja. Esta medida, aprobada por el Consejo de Gobierno el pasado 29 de octubre de 2024, tiene como objetivo mitigar las pérdidas sufridas durante la campaña [...]
En un esfuerzo por fortalecer su identidad y diferenciarse en el competitivo mercado vinícola, la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa (ABRA) ha presentado una nueva iniciativa que busca resaltar la singularidad de los vinos elaborados en Álava. Desde la próxima cosecha, más de 70 bodegas familiares de la región utilizarán una pegatina con la [...]
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