Las propuestas de las empresas vascas conquistan a los profesionales de la alimentación y la hostelería en la feria SIRHA 2025

El stand del Gobierno Vasco en la feria SIRHA 2025, celebrada en Lyon del 23 al 27 de enero, ha captado la atención de numerosos profesionales de la alimentación y la hostelería. La participación agrupada de empresas vascas en este evento internacional ha permitido mostrar la calidad y diversidad de los productos alimentarios de Euskadi.

SIRHA, reconocida como una plataforma de relevancia internacional para la industria alimentaria, está dirigida principalmente a profesionales del sector. La presencia de Euskadi en esta feria se ha consolidado como un referente para el sector gourmet, atrayendo a un público mayoritariamente francés y de países limítrofes.

En el stand de Euskadi Basque Country han participado SALANORT SEAFOOD, dedicada a las conservas artesanales de pescado; BACALAOS EDERPESCA, con su bacalao tradicional desalado; CONSERVAS ORTIZ con sus conservas y semiconservas de pescado, marca Ortiz; CORPACHEF, con sus productos Corpachef y Bahía de la Concha, anchoas, boquerones, gildas, pulpo cocido en su jugo y croquetas; PRECOCINADOS GORENA exponiendo sus productos congelados y precocinados para el sector; horeca y Retail; BACALAOS ALKORTA SEAFOOD que expone bacalao salado, desalado, congelado y Productos del mar; GELATI!! GELATI!!, dedicada a la producción de helados artesanales de alta calidad; KOSTA AROA, con sus guisantes de lagrima de costa; y AMEZTOI CROQUETTES, que ofrece en la feria sus croquetas elaboradas con leche de caserío.

El Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno Vasco, a través de la Fundación HAZI, ha organizado esta participación agrupada, facilitando a las empresas vascas la oportunidad de establecer contactos comerciales y explorar nuevos mercados. Esta iniciativa forma parte de las actuaciones de apoyo a la promoción exterior de la industria alimentaria vasca.